Kennst du diese flüchtigen Momente von tiefem, innerem Frieden und selbstloser Liebe, voller Mitgefühl und unendlichem Vertrauen? Doch leider handelt es sich nur um flüchtige Augenblicke, die schnell vergehen und einer anderen, weniger angenehmen Realität weichen? Schließe deine Augen, atme einige Male tief in deinen Bauch und gönne dir einen Augenblick der Achtsamkeit und der Entspannung…
An kalten Wintertagen geht nichts über eine dampfendende Schüssel voll mit wärmender, cremiger Suppe. Diese vegane, aromatische und schmackhafte Brokkoli Erbsen Suppe mit einem Hauch von frischer Exotik ist eine samtige Köstlichkeit, sättigend und schnell gemacht.
Abgeleitet aus dem ostindischen Wort „chatni“ ist Chutney eine wunderbar würzige Paste mit Kick (und manchmal sogar scharf), die Obst und / oder Gemüse mit Essig, Zucker und Gewürze enthält. Die Mischung wird dann langsam gekocht, um die Aromen zu verschmelzen und die gewünschte Konsistenz zu erzeugen, die von einer weichen Paste bis zu einer Sauce reichen kann.
Noch nie Quitten gegessen? Eine reife Quitte ist eine Klasse für sich und ein wahrer Schatz, ideal für die Verwendung in süßen und pikanten Gerichten. Lerne diese in Vergessenheit geratene, erstaunliche Frucht kennen und genießen!
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Johann Wolfgang von Goethe bezeichnete Wasser als °den Grund allen Seins.“ Ohne Zweifel ist Wasser die wichtigste Substanz der Erde. Es treibt alles an, von den empfindlichsten Stoffwechselprozessen in unserem Körper über die Schaffung lebensfreundlicher Umgebungen bis hin zu Wettermustern und den Jahreszeitenwandel.
Wasser ist die zentrale Quelle unseres Wesens. Es ist Teil jeder Zelle und Faser in uns. Es ist unsere Essenz und unsere Wurzel. Könnte Wasser der gemeinsame Nenner sein, der uns alle (Erde, Tier, Mensch und Pflanze) als ein Ganzes zusammenhält?
Führt die Süße des Lebens tatsächlich zu gesundheitlichen Risiken?
Dieser herrlich golden-rote Linsen Dal ist das ultimative Wohlfühl-Gericht. Duftend, würzig, cremig, absolut köstlich und schnell gemacht! Es verzaubert dich, wenn die schönen Aromen die Luft in der Küche erfüllen. Der erdige Duft des Kreuzkümmels, die leichten Zitrusnoten der Koriandersamen und die Süße des Zimts beginnen, dich zu trösten, bevor du überhaupt einen Bissen zu dir genommen hast. Ich liebe Dal für seine tröstende, liebevolle Umarmung an kalten Wintertagen. Dal essen verspricht Behaglichkeit und Zufriedenheit.
Dieses rohvegane Porridge ist so einfach wie es genial ist, schnell gemacht und schmeckt phantastisch. Die Zutaten hat man praktisch immer Zuhause und es ist so variabel. Es ist ein leckeres Frühstück oder ein schneller Snack, der leicht ist und trotzdem befriedigt. Continue reading „Raw Vegan Porridge der 100 Möglichkeiten“
Heute gab es bei uns eines der leckersten Kürbisgerichte überhaupt, es schmeckt phänomenal und macht Hunger auf mehr. Der Kürbis ist zart, weich und mild, der Grünkohl bringt ein bisschen Biss, die Soße ist aromatisch und würzig und alles zusammen ist ein herbstlicher Traum.