Noch nie Quitten gegessen? Eine reife Quitte ist eine Klasse für sich und ein wahrer Schatz, ideal für die Verwendung in süßen und pikanten Gerichten. Lerne diese in Vergessenheit geratene, erstaunliche Frucht kennen und genießen!
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Johann Wolfgang von Goethe bezeichnete Wasser als °den Grund allen Seins.“ Ohne Zweifel ist Wasser die wichtigste Substanz der Erde. Es treibt alles an, von den empfindlichsten Stoffwechselprozessen in unserem Körper über die Schaffung lebensfreundlicher Umgebungen bis hin zu Wettermustern und den Jahreszeitenwandel.
Wasser ist die zentrale Quelle unseres Wesens. Es ist Teil jeder Zelle und Faser in uns. Es ist unsere Essenz und unsere Wurzel. Könnte Wasser der gemeinsame Nenner sein, der uns alle (Erde, Tier, Mensch und Pflanze) als ein Ganzes zusammenhält?
Führt die Süße des Lebens tatsächlich zu gesundheitlichen Risiken?
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Rohkost Salat ideal.
Dieser herrlich golden-rote Linsen Dal ist das ultimative Wohlfühl-Gericht. Duftend, würzig, cremig, absolut köstlich und schnell gemacht! Es verzaubert dich, wenn die schönen Aromen die Luft in der Küche erfüllen. Der erdige Duft des Kreuzkümmels, die leichten Zitrusnoten der Koriandersamen und die Süße des Zimts beginnen, dich zu trösten, bevor du überhaupt einen Bissen zu dir genommen hast. Ich liebe Dal für seine tröstende, liebevolle Umarmung an kalten Wintertagen. Dal essen verspricht Behaglichkeit und Zufriedenheit.
Dieses rohvegane Porridge ist so einfach wie es genial ist, schnell gemacht und schmeckt phantastisch. Die Zutaten hat man praktisch immer Zuhause und es ist so variabel. Es ist ein leckeres Frühstück oder ein schneller Snack, der leicht ist und trotzdem befriedigt. Continue reading „Raw Vegan Porridge der 100 Möglichkeiten“
Heute gab es bei uns eines der leckersten Kürbisgerichte überhaupt, es schmeckt phänomenal und macht Hunger auf mehr. Der Kürbis ist zart, weich und mild, der Grünkohl bringt ein bisschen Biss, die Soße ist aromatisch und würzig und alles zusammen ist ein herbstlicher Traum.
Quinoa ist vielseitig, gesund und lecker und passt geschmacklich ausgezeichnet zu Hülsenfrüchten, wie z. B. schwarzen Bohnen. Dieses Gericht schmeckt phantastisch und ist entweder °solo° oder als Beilage ein echter Hit.
Diese tolle Würze müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren. Sie schmeckt so lecker und ist so vielseitig einsetzbar. Nicht nur in Suppen, sondern auch in Soßen, Gemüsegerichten, Bratlingen, Brot- und Getreidegerichten, in der Rohkost und als crunchy Streusel über Salaten. Dazu ist sie noch gesund, echt günstig und man kann den Trester von Säften genial verwerten.