Ich liebe diesen Saft, denn er ist Balsam für meinen Körper. Die Gurke nimmt den Wildkräutern die Strenge und macht den Saft schön mild, der Apfel rundet den Saft harmonisch ab. Wer den „grünen“ Geschmack noch nicht gewöhnt ist, kann mit einer kleineren Menge Wildkräuter beginnen oder einen Teil davon durch Spinat ersetzen.
ZUTATEN
- 1-2 Salatgurken
- 100 – 150 g Wildkräuter deiner Wahl, z. B. Brennnessel, Giersch, Vogelmiere…
- 1-2 Äpfel
Gurken, Apfel und Wildkräuter waschen, zerkleinern, entsaften und den Saft frisch genießen.
Variation
Wer möchte kann noch nach Belieben etwas Apfel, Zitrone und / oder Ingwer mit in den Entsafter geben.