Johann Wolfgang von Goethe bezeichnete Wasser als °den Grund allen Seins.“ Ohne Zweifel ist Wasser die wichtigste Substanz der Erde. Es treibt alles an, von den empfindlichsten Stoffwechselprozessen in unserem Körper über die Schaffung lebensfreundlicher Umgebungen bis hin zu Wettermustern und den Jahreszeitenwandel.