Ob vom Frost geküsster Grünkohl, tiefgrüner Feldsalat oder die zarten, hellen Alfalasprossen – „Greens“ – grünes Blattgemüse will ich in meiner Küche nicht mehr missen. Es bereichert jedes Gericht mit knackiger Frische und Power und ist dabei so gesund, dass es mein Herz und meinen Körper erfreut.
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Das ist ein schnell gemachter und ebenso köstlicher grüner Smoothie! Ich liebe ihn! Nur wenige Zutaten mixen und du bist im grünen Smoothie-Paradies.
Wenn ich vom Einkaufen komme wasche ich gerne die verschiedenen mitgebrachten Salate und lagere die gewaschenen Blätter in Frischhaltedosen im Kühlschrank. So habe ich jederzeit gewaschene, frische, knackige Salatblätter zur Hand und kann ganz schnell frische Salate zaubern. Das Gute ist, dass ich wann immer ich möchte, einen bunten Salatmix (z. B. Kopfsalat, Batavia, Lollo Rosso, Romana, Feldsalat, Radicchio, Rucola, Baby-Spinat) zubereiten kann. Ebenso verfahre ich mit frischen Kräutern wie Petersilie, Dill, Koriander, Basilikum, Kerbel, Schnittlauch, Estragon, Minze usw.
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