Dieses köstliche Chutney ist ganz einfach und schnell zubereitet, hat eine würzige Note und wärmt das Herz. Es passt praktisch zu jeder Mahlzeit, ob zu gegrilltem Gemüse, veganen Currys oder einfach nur als Snack mit gebackenen Kartoffelecken oder Pancakes.
Dieser herrlich golden-rote Linsen Dal ist das ultimative Wohlfühl-Gericht. Duftend, würzig, cremig, absolut köstlich und schnell gemacht! Es verzaubert dich, wenn die schönen Aromen die Luft in der Küche erfüllen. Der erdige Duft des Kreuzkümmels, die leichten Zitrusnoten der Koriandersamen und die Süße des Zimts beginnen, dich zu trösten, bevor du überhaupt einen Bissen zu dir genommen hast. Ich liebe Dal für seine tröstende, liebevolle Umarmung an kalten Wintertagen. Dal essen verspricht Behaglichkeit und Zufriedenheit.
Heute gab es bei uns eines der leckersten Kürbisgerichte überhaupt, es schmeckt phänomenal und macht Hunger auf mehr. Der Kürbis ist zart, weich und mild, der Grünkohl bringt ein bisschen Biss, die Soße ist aromatisch und würzig und alles zusammen ist ein herbstlicher Traum.